Propichovač vajec s aretací

Aby vajíčko při vaření neprasklo.

Natočením víčka odblokujete propichovač.Viz obrázek.

Nasaďte vajíčko širší stranou na misku a stlačte.

Vyjede jehla, která propíchne skořápku i vaječnou blanku se vzduchovou bublinou( která při vaření  zapříčiní prasknutí vajíčka).Zabráníte tak prasknutím vajíčka.

Po použití otočte opět víčkem propichovače a zablokujte pohyb horního víčka, aby jehla při stlačení opět nevyjela.

Také tak vaříte vajíčka?

Vajíčka uchováváme v ledničce špičkou dolů  (vzduchová bublina je nahoře).

Nechte vajíčko min. hodinu z lednice vydýchat na kuchyňskou teplotu.

Před vařením vajíčka omyjeme.

Propichovačem  propíchneme skořápku a blanku v širším konci.

Do kastrůlku dáme vajíčka a studenou vodou dolijeme cirka 1 cm nad vajíčka.  Na větším plameni  přivedeme do varu. Jak se začne voda vařit, ubereme teplotu a necháme jen probublávat.

Pro vajíčka naměkko a nahniličko jsou nejlepší vajíčka domácí a čerstvá.

I když jde špička špatně oloupat, žloutek stojí zato.

 Nastavíme čas na kuchyňské minutce  a pohlídáme si  cinknutí.

Vajíčko naměkko- (měkký bílek i žloutek)   2-3 min a ochladíme ve studené vodě.

Vajíčko nahniličko-(tuhý bílek, táhlý žloutek)   4 min a ochladíme ve studené vodě.

Při vaření vajíček natvrdo použijeme vajíčka min.7 dní odleželá,jinak jdou špatně oloupat.

Vajíčko natvrdo - (tuhý bílek, žloutek uprostřed matlavý) 8 min.

 Vajíčko natvrdo - převařená  ( na chlebíčky a saláty) -10 min.

Návody platí pro standardní velikost vajec.

 Vejce natvrdo po uvaření  dejte ihned schladit pod tekoucí studenou vodu .

Vajíčko z obou stran mírně oloupejte, zlehka po obvodu naklepejte (ještě lépe z obou stran silně foukněte)  a pod tekoucí studenou vodou oloupejte.

Odstraňte vysunutím nýtek ze zadní  strany obalu. Slouží jen na přichycení návodu.

Naše výrobky a videonávody najdete na našich stránkách www.reproplast.cz